Sustentablidad
Defender nuestro territorio
Somos una empresa que dona el 30% de sus utilidades al financiamiento del Programa de Restauración Ecológica de la región mixteca, el cual desarrollamos con el objetivo de fortalecer redes de productores campesinos y mitigar los efectos de la crisis climática.
Nuestra mirada hacia el futuro
Generamos Alianzas con la Universidad de Chapingo, El instituto de ecología de la UNAM y la Universidad Tecnológica de Tehuacán para promover la investigación, el intercambio de saberes y la implementación de practicas que nos lleven a la restauración de los ecosistemas de nuestras comunidades con el objetivo de asegurar un futuro mejor a nuestras siguientes generaciones.
¿Qué hacemos?
Desde 2020 diseñamos este programa donde analizamos las principales problemáticas socio ambientales asociadas a la producción de mezcal y el cambio climático, así mismo identificamos los medios de vida campesinos y las interacciones ecológicas dentro de los ecosistemas agaveros.
Con ello diseñamos estretegias orientadas a la mitigación de la crisis amniental y el fortalecimiento de los medios de vida campesinas a través de la propagación y cultivo de especies de maguey silvestre y de árboles en sistemas agroforestales diversificados, generando planes de manejo y aprovechamiento sostenible de recursos
Desarrollo de metodologías
A través de una investigación permanente con estudiantes del Instituto de Ecología de la Universidad Nacional Autónoma de México, generamos mediciones constantes de impactos y resultados.
Así mismo innovamos en el diseño de nuevas metodologías de conservación y medición de resultados e impactos manteniéndonos como un proyecto de vanguardia a nivel mundial.
