Cultivo 2024
Iniciamos la temporada de restauración ecológica con la plantación de:
Agave bajo sistemas agroforestales y dentro de áreas de conservación en la comunidad de El Higo, Oaxaca. Donde este año se integraron a la red de productores campesinos 5 familias interesadas en la conservación de su territorio y por eso creamos el programa de restauración ecológica para la reserva de la biosfera tehucán- cuictlán
stas acciones forman parte de la segunda convocatoria para la inversión en agave mezcalero de Mezcal Yuku Savi.
Este año se establecieron dos especies fundamentales y resistentes a las condiciones climáticas extremas de la zona, Maguey Pítzometl y Maguey Espadilla. Ambas especies propagadas dentro de los viveros forestales de Mezcal Yuku Savi.
Como objetivos prioritarios de estas acciones de conservación y restauración, se encuentran:
- Aumentar la disponibilidad de agua potable de las comunidades.
- Mantener la humedad del suelo de los terrenos plantados durante mas tiempo en el año.
- Acelerar la propagación de especies forestales dentro de terrenos degradados.
- Empoderar a las familias campesinas y aumentar su resiliencia frente a la emergencia climática.
Mezcal Yuku Savi
No solo es una empresa dedicada a la producción de mezcal artesanal, somos una organización que suma esfuerzos de múltiples actores locales y globales bajo objetivos comunes como: La conservación de la biodiversidad, la defensa de nuestros territorios frente a megaproyectos y la producción sostenible.
Conoce mas en yukusavimezcal.com Convocatoria 2025, disponible a partir del mes de Noviembre de este año.
El Mezcal y la Defensa del Territorio
La región mixteca, una zona rica en diversidad cultural y natural en el sur de México, ha sido históricamente un bastión de resistencia y conservación de tradiciones. En un mundo donde los megaproyectos amenazan con alterar radicalmente los paisajes y modos de vida tradicionales, Mezcal Yuku Savi se dedica a empoderar a las comunidades campesinas para mantener el control de sus territorios.
