Somos una empresa pionera en la producción de mezcal sostenible y agave, con un enfoque en la conservación de la biodiversidad y la restauración ecológica.
Mezcal Yuku Savi: Compromiso con el Medio Ambiente el mezcal sostenible
Mezcal Yuku Savi nace con el objetivo de financiar proyectos para la mitigación del cambio climático y la producción de alimentos en comunidades campesinas de Puebla y Oaxaca. Nuestro compromiso es claro: transformar la industria del mezcal hacia un modelo verdaderamente sostenible.
Alianzas Estratégicas para la Sostenibilidad
Trabajamos en generar alianzas con redes campesinas, centros de consumo responsables y organizaciones para transformar al mundo en un lugar verdaderamente sostenible. Estas colaboraciones nos permiten promover prácticas agrícolas sostenibles y proteger la biodiversidad local.
Más que Mezcal sostenible: Productos y Servicios Innovadores
No solamente producimos mezcales tradicionales, nuestra oferta incluye diferentes productos y servicios enfocados en resolver de manera innovadora y sostenible las necesidades de nuestros clientes.
Proyectos de Mitigación del Cambio Climático de un mezcal sostenible
Nuestros proyectos incluyen la plantación de agave en sistemas agroforestales que mejoran la calidad del suelo, aumentan la biodiversidad y ayudan a capturar carbono. Este enfoque no solo mitiga los efectos del cambio climático, sino que también proporciona recursos sostenibles para las comunidades locales.
Producción de Alimentos Sostenibles
En colaboración con las comunidades campesinas, estamos desarrollando métodos de cultivo que aseguran la producción de alimentos saludables y sostenibles. Utilizando técnicas agrícolas tradicionales combinadas con innovaciones modernas, promovemos una agricultura que respeta y protege el entorno natural.
Redes Campesinas
A través de la creación de redes cooperativas de productores campesinos, contribuimos al fortalecimiento de la economía comunitaria. Esta independencia económica es crucial para resistir las presiones de los megaproyectos que buscan apropiarse de tierras y recursos. Apoyamos a los campesinos con capacitación y recursos para que puedan implementar prácticas sostenibles y obtener un rendimiento justo por su trabajo.
Organización Mundial de la Salud – Para información sobre el impacto del cambio climático en la salud.FAO – Para recursos sobre agricultura sostenible y seguridad alimentaria.