Sobre Nosotros

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Nuestra Historia

Yuku Savi, El espíritu del agave

Cuenta la leyenda que ls cerros están vivos y su espíritu lleva por nombre Yuku Savi, que se transforma en viento, piedras, animales o personas. A su casa que son las cuevas se ofrece mezcal, tabaco, semillas y fuego para pedir por nuestro pueblo, el pueblo mixteco.  Por la lluvia, la salud y la vida de todos nosotros.
Preguntas frecuentes

Nuestros Objetivos 2030

500 hectáreas restauradas

de selva baja caducifolia en la Reserva Tehuacán-Cuicatlán

Contar con 100 familias

dentro de nuestra red de productores campesinos de plantaciones forestales

Reserva para murciélagos

Establecer la primera reserva comunitaria para la conservación del merciélago magueyero

Reutilización de residuos agroindustriales

Pudimos propagar al rededor de 50 mil plantas este año, a pesar de las condiciones climáticas y la escazes de agua.

Resiliencia a los agricultores

Mejorar la resiliencia de los agricultores a los efectos del cambio climático.

Nuestros Reconocimientos

Celebrando la Excelencia: Reconocidos con Oro

En Yuku Savi, cada botella cuenta una historia de herencia, dedicación y arte. Ese compromiso ha sido reconocido en diversas ocasiones con medallas de oro en certámenes de gran prestigio, tanto en México como en el extranjero. Desde el escenario internacional en Bruselas, hasta el corazón de Puebla y en competencias a nivel nacional, nuestros mezcales han sido distinguidos por su autenticidad y calidad excepcional.

Estos reconocimientos son más que premios: representan un homenaje al conocimiento ancestral, a la tierra que nutre nuestros agaves y a las comunidades que mantienen viva la tradición mezcalera. Cada medalla nos inspira a seguir compartiendo con el mundo la verdadera esencia de la Mixteca a través de Yuku Savi.

Clúster de Agave del Estado de Puebla

Medalla de Oro

Concurso Internacional de Bruselas

Medalla de Oro

Concurso Nacional de Marcas

Medalla de Oro

Concurso Nacional de Marcas

Medalla Gran Oro

cluster 2
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oro 2023
diseno sin titulo
nuestra familia

Conoce a la familia de Yuku Savi

Desde los maestros mezcaleros y agroecólogos que cuidan el agave, hasta el equipo de producción, ventas, diseño, marketing y administración que impulsa el proyecto día a día. Juntos, trabajamos con un mismo propósito: honrar la tradición, proteger la tierra y compartir con el mundo el espíritu de la Mixteca.

Luis Rivera

Diseño / Producción

Antonia Pacheco

Maestra Mezcalera

Felix Macedas

Maestro Mezcalero

Andrés Rodríguez

Marketing

David Cervantes

Administración / Ventas

Prudencio Hernández

Agroecólogo

Prudencio Hernández Jr.

Agroecólogo

Patricio Pacheco

Administración
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